奈奈農場992

在Costco購入了德式香腸，標榜腸衣是純天然羊腸製作，份量大口感好但就是味道偏鹹，直接啃的話到後面鹹度會讓人有點招架不住，索性拿來做成台式調理麵包，一次給你一整根大size的香腸，一口咬下去超滿足喔~!

這次要介紹的是Panasonic SD-MDX100麵包機裡直接內建的「鬆軟龐多米吐司」行程，感覺是"龐多米"這個吐司行程的進階版，但配方有不少改動，非但酵母的使用量只有一半、加入一定比例的低筋麵粉，所需要的製作時間也更久，基於好奇決定試做，來看看到底有什麼不一樣吧~!

對於肉桂這種香料的喜好似乎很看人，有人覺得超臭避之唯恐不及有人則是很喜歡，而我本身就是個肉桂捲控，以前在美國念書時去買麵包一定第一優先選肉桂捲，自製麵包當然更不能少了肉桂捲囉~

Costco賣的乳酪不只成分天然而且cp值高，就是份量真的很多，要吃很久才吃得完。這次入手的這款FINLANDIA 綜合切片乾酪讓你可以一次擁有四款起司，對家中人口稀少的我們來說不必卯起來狂嗑整袋乳酪真開心 :D，通通拿來做熱狗調理麵包，比較一下四款起司風味有什麼不同吧~

一般來說奶油蛋糕的油糖粉比例會是1:1:1，而這款奶油小蛋糕透過添加牛奶的方式將奶油與糖在整體食譜中的比例都降低，還加入了法芙娜可可粉以及巧克力豆，散布在麵糊中的巧克力豆提供濃郁的風味，午後來上一塊，配上牛奶或是熱紅茶，送禮自用兩相宜喔~

有陣子「生吐司」超流行，甚至還有專賣店，曾收過人家送的來自專賣店的生吐司，嘗起來香軟又帶著淡淡的奶香，好吃歸好吃，但上網一查價格還真的是有被嚇到，曾幾何時土司也可以賣那麼貴了? 自己做不只方便又用料實在，重點是還比較便宜喔! XD

台式鹹麵包是早餐、甚至午餐拿來打發一餐都很方便的選擇，自己做品質可以有把關，選用自己喜歡的培根品牌以及起司種類，搭配出專屬於你的起司培根麵包吧~!

司康是下午茶時間的良伴，通常製作司康食裡面的液體用的是牛奶，這個食譜則是使用優格，我個人覺得做出來的司康風味更好，搭配上夾在裡頭的葡萄乾食用，不用抹果醬就很好吃了喔~

在吐司麵包中呈現出巧克力紋路的巧克力大理石吐司看起來頗有視覺效果，但因為需重複桿製夾層以呈現出波紋效果，有種很麻煩感覺，就連愛做麵包的我也覺得麻煩，看到新入手的Panasonic SD-MDX100麵包機有直接內建一個就叫做「大理石吐司」的行程，於是迫不及待照著麵包機附的食譜配方操作，烤了條巧克力大理石吐司，至於成果跟嘗起來的味道如何呢? 就讓我們繼續看下去囉~

如果你有注意到的話，網路上搜尋到的奶油甜吐司配方、包括丙級烘焙證照考試的官方食譜，幾乎都是按「250克的麵粉 : 半顆蛋」這樣的比例下去製作，但對於我這樣的自家烘焙者來說，半顆蛋剩在那邊真的很煩(尤其是當你家沒在開伙的時候)，也因此有了這個"一次使用整顆蛋"的奶油甜吐司麵包機食譜的誕生，整顆蛋直接給他加下去，啥都不用煩惱啦~