在弟弟妹妹的滿月剃頭儀式上,有一隻金龜綠、體型稍大的蒼蠅一路飛著從樓下跟到樓上,彷彿自己也想參與整個過程一般,然後在儀式結束後從門縫一溜菸鑽出去消失得無影無蹤,而我一廂情願地覺得那是我的小Evan要來見爸媽以及他的弟弟妹妹一面。
- Sep 10 Sat 2022 07:17
在那之後-【你的魅影】
- Sep 02 Fri 2022 17:00
【麵包機】金牌牛奶土司
源於知名麵包師傅吳寶春的「金牌牛奶土司」配方在網路上已經流傳多年,同時也是家中日常製作吐司的基本咖之一,現在改用麵包機一鍵到底來製作,更方便喔!
- Aug 07 Sun 2022 19:18
【麵包機】吐司麵包 vs 三明治用吐司
自Panasonic SD-MDX100麵包機在我家服役以來已經過了一段時間,因為近期生活變得比較忙碌的原因,相較於以前麵包機主要是用來製作麵糰,現在大多數時候我用的是一鍵到底的功能,只要把材料放好時間到記得去取出成品即可,完全回歸麵包機這種家電之所以存在的初衷啊~XD
- Jul 17 Sun 2022 17:38
用茶包做餅乾
因緣際會下入手了幾款不同口味的唐寧茶茶包,試著把它們拿來做成餅乾,還玩味性質的嘗試了幾種不同口味的茶包,淡淡的茶香點綴了餅乾的濃郁奶油風味卻又不至喧賓奪主,很適合下午茶時間來上幾片喔!
- Jul 01 Fri 2022 18:29
【麵包機】中筋麵粉鬆軟吐司
在廚房翻到了一包即將過期的中筋麵粉,但又懶得花時間去做包子、水餃這類說到中筋麵粉第一時間會想到的東西,於是將它用麵包機做成了一條外表酥脆內裡鬆軟的土司,超方便、過程中完全不沾手,重點是風味也很棒呢!
- Jun 18 Sat 2022 17:18
口感超Q的老麵貝果(內附貝果整形詳細教學)
喜歡貝果那單純的麵香以及透過水煮表面的過程所創造出來的咬勁,今天要介紹的這款貝果成分單純且咬勁絕佳,加入隔夜的老麵改善麵體的組織以及增加香氣,搭上散佈在麵體中的果乾,單吃就很好吃了喔!
- May 24 Tue 2022 18:02
「肝」苦人生之一日一肝素
相信因免疫問題導致難孕或習慣性流產的未來媽媽們,應該加減都聽過「肝素」這種針劑吧~? 之所以會寫下這篇文章,是因為我也成為了與肝素同行的一員,份量是一天一針,以下是把肝素用來當成寶寶生產日倒數計時器的我,一些在施打過程中的個人心得:
- Apr 27 Wed 2022 20:20
【美國】重乳酪蛋糕第五彈--Cheesecake Factory風味
第一次吃到Cheesecake Factory的起司蛋糕是人還在美國留學的時候,記得那時是和朋友跑去紐約瘋跨年,在時代廣場上兩人共享了一塊原味起司蛋糕,雖說嘗起來的味道果然就如美式甜點該有的味道一般肖甜,但濃郁的乳酪香氣還是讓我對這個品牌留下了深刻的印象,他們家還有很多種起司蛋糕口味,但我也就吃過那一次原味而已。
- Mar 28 Mon 2022 20:20
當懷孕之旅成了【Welcome to Holland】
有一篇心理健康書籍上常引述的,撰由自身做為唐氏兒家長的Emily Perl Kingsley女士的「歡迎蒞臨荷蘭」(Welcome to Holland),文章中這樣去譬喻人生計畫驟然改變的經驗: