close
起因於一杯喝不完的早餐店豆漿，放進冰箱裡晚點再喝嫌麻煩，索性拿來做成一條豆漿吐司~，口味簡單清爽卻富有彈性的滋味，意味的很耐吃喔!
材料:
高筋麵粉250g
糖25g
甜豆漿180cc
(如果用的是無糖的豆漿，糖再酌加5~10g)
奶油30g
鹽一小匙
酵母粉一小匙
做法:
1. 將所有材料放進麵包機中，以"麵團"功能完成攪拌與發酵。
2. 發酵完成的麵團
3. 將麵團分成兩等分，各自完成兩次桿捲後，放入吐司模中進行二次發酵
4. 發到約吐司模8分滿的麵團，即可送進烤箱以190烘烤約40分鐘
5. 完成~!
這款豆漿吐司其實黃豆味不會很濃，單純卻富有嚼勁的風味，很適合拿來搭配果醬或是做成三明治喔~!
延伸閱讀: 點我看更多吐司麵包食譜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
烘焙樂 (13)
