close
和之前做的檸檬餅乾走不同路線，這種檸檬酥餅是走丹麥奶酥路線，吃起來口感酥鬆、入口即化。做法並不難，一次可以做多一點麵團冰冷凍，想吃的時候拿下來解凍，搓一搓就能烤一盤啦!
材料:
奶油一小條(113g)
白砂糖60g
低筋麵粉140g
泡打粉1/2小匙
檸檬皮一個
檸檬汁一小匙(約半個)
做法:
1. 奶油至於室溫軟化，和砂糖拌勻，再加入檸檬皮末以及檸檬汁拌勻
2. 充分混合後，篩入麵粉與泡打粉，以刮刀輕輕混合。
3. 搓成小圓球狀，以180度烘烤約20分鐘至成金黃色。
4. 完成! 記得充分放涼後再裝袋喔!
延伸閱讀: 點我看更多餅乾食譜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
烘焙樂 (13)
