奈奈農場992

有陣子「生吐司」超流行，甚至還有專賣店，曾收過人家送的來自專賣店的生吐司，嘗起來香軟又帶著淡淡的奶香，好吃歸好吃，但上網一查價格還真的是有被嚇到，曾幾何時土司也可以賣那麼貴了? 自己做不只方便又用料實在，重點是還比較便宜喔! XD

材料:
高筋麵粉250g
砂糖15g
蜂蜜20g
奶粉20g
水120g
鮮奶油40g
奶油15g
鹽1小匙
酵母粉1小匙

作法:

1. 將所有材料放進麵包機中，選擇「軟吐司」，烤色選擇「淡」，接下來就讓麵包機完成剩餘步驟吧~

2. 時間到記得立即扣出放涼即可

相較於英式吐司品嘗的是麥香或是龐多米吐司走的是百搭路線，生吐司就是要直接拿來吃直接品味麵包自身的風味，鮮奶油以及蜂蜜讓這款吐司吃起來有著奶香與蜜香，吃不完的吐司切片後冷凍，要吃的前一晚拿出來在室溫下解凍，第二天吃依然好吃喔~

如果不受限於一定要使用麵包機的話，可以把酵母的量減少1/2並拉長發酵的時間，放進吐司模完成最終發酵制約七分滿，再以上火180度、下火170度烘烤約40分鐘，如此一來做出來的土司質地會變得更鬆軟，吃起來更好吃喔!

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