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話說之前在美國廚房登場過的紅色絲絨毯蛋糕（red velvet cake），最後由於我不敢加太多紅色食用色素結果成了＂退色的老舊絲絨毯蛋糕＂，上禮拜去逛超市時，看到蛋糕預拌粉在特價，就拎了個＂正版＂的紅絲絨毯蛋糕預拌粉回來，畢竟雖然我知道這個蛋糕的名字，也有試做過，但我從來沒吃過正版的蛋糕是什麼滋味呢！
雖然是預拌粉做的蛋糕，但還是要裝模作樣一下的啦！於是乎我打了奶油霜飾，還擠了綠色幸運草的花樣在上面～
這就是真正的＂紅色絲絨毯＂！看起來真的是很高貴的深紅色吧？（其實那都是色素都是色素啊！！＠＠）說真的我覺得像這樣特地加色素讓蛋糕的顏色漂亮其實很意味不明，反正吃到肚子裡去還不都是一樣，不過如果是要送人或者是宴會場合用，這的確是個會讓人驚豔的美麗蛋糕。
不過，總覺得預拌粉做的蛋糕風味總不及真正蛋糕店或是咖啡廳烘焙出來的好，下次有機會去咖啡廳吃下午茶的話，再來嘗嘗真正的＂red velvet＂吧！
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