奈奈農場992

酸酸甜甜的養樂多相信是大家共同的童年回憶吧? 小時候喜歡把它從底部咬開一個小洞慢慢喝，或是冷凍之後用小湯匙挖著吃~，今天則是要把這款經典飲料拿來做成軟糖，天然無添加物，超適合做給小孩子吃，或是和家裡的小朋友親子同樂喔!

食譜:
清水40g
吉利丁片20g
糖1大匙
養樂多100g
檸檬汁2小匙

做法:

1. 用冰水浸泡吉利丁片直到吉利丁片充分軟化，取出泡軟的吉利丁混合清水與糖後，放在小碗中隔水加熱，用湯匙一邊攪拌，直到吉利丁片與糖皆充分融化，整體成為均勻的濃稠液體。

這邊要分享一個失敗經驗，我在操作時因為圖方便，直接把乾的吉利丁片加入那40g清水後就加糖拿去隔水加熱了，求快的結果就是欲速則不達，吉利丁片不管怎麼攪拌就是會有一部分不融化，後來是挑出無法溶解的吉利丁片，並把整碗混合物拿去用電鍋蒸才解決這個問題的，所以吉利丁片請務必充分用冰水泡軟後再拿來用啊! 慎之慎之~~!

2. 養樂多混合匙檸檬汁，一樣隔水加熱至溫熱，倒入吉利丁混合物充分混合均勻，撈除表面的浮沫。

3. 填入矽膠模中，放入冰箱充分冰涼即可

我用的模型是從大創買的矽膠巧克力模型，便宜又好用，而且不得不說當看軟糖從矽膠模型脫模時，會有一種莫名愉悅的感覺啊~XD

可愛的軟糖~