close
這款麵包的特色是在麵體中也加入了大量的糖，單吃就很有味道，搭配內部的豆沙餡，是非常有日式和果子風情的包餡麵包。
材料:
高筋麵粉200g
低筋麵粉50g
白砂糖60g
奶油25g
水110g
奶粉15g
蛋一顆
鹽一小匙
酵母粉一小匙
做法:
1. 將麵體的所有材料放入麵包機中，使用麵團完成攪拌與發酵。
2. 完成的麵團。
3. 將一次發酵的麵團分成八等分，分別包入約30g的豆沙餡。
4. 靜置室溫中進行二次發酵
5. 待麵體膨脹至約兩倍大後，表面刷上水並撒上適量白芝麻，放進烤箱以180度烘烤約20分鐘
6. 完成! 很適合搭配無糖茶一起吃喔!
延伸閱讀: 點我看更多塑形麵包食譜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
烘焙樂 (13)
